Limonlu Yaz Tatlısı

Sıcak yaz günleri için ferah bir tat isteyenlere harika bir tarif :)
MALZEMELER

• 1 paket kedidili bisküvi
• 2 su bardağı süt

Krema için;

• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 su bardağı su
• 2,5 limonun suyu ve kabuğunun rendesi
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

YAPILIŞI
     Krema için tereyağ hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp ocağa koyuyoruz. Sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. Ocaktan almadan önce tereyağı ekleyip karıştırıyoruz.
     2 su bardağı sütü bir tabağa döküyoruz. Kedidili bisküvileri önce süte bulayıp sonra dikdörtgen borcama diziyoruz. Üstüne hazırladığımız kremadan döküyoruz. Bir sıra daha kedidili bisküviyi süte bulayıp diziyoruz. Üstüne tekrar kremadan döküyoruz. Tatlıyı buzdolabında 1 gece bekletiyoruz. Servis etmeden önce üstüne fındık kırığı serpiyoruz. Afiyet olsun..