Revani

     Epeydir şuruplu tatlı yememiştik ki dün sevgili komşum Cemile ablam bize revani getirdi. Oldukça lezzetliydi ben de hemen tarifini paylaşmak istedim :)

MALZEMELER
Kek için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı irmik
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu

Şerbet için;

• 4 su bardağı tozşeker
• 5 su bardağı su
• Yarım limonun suyu

Süsleme için ceviz kırığı

YAPILIŞI
    Önce şerbeti hazırlamanız gerekli çünkü şerbet soğuk olarak dökülecek. Tozşeker ve suyu kaynatın. Limon suyunu ekleyin ve 1-2 dakika içinde ocağı kapatıp şerbeti soğumaya bırakın.
     Kek için yumurta ve tozşekeri mikserle iyice karıştırın. Geri kalan malzemeleri de ekleyip hepsini tahta bir kaşıkla karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış kare borcama dökün. Önceden ısıtılmış
170° fırında üstü kızarana kadar pişirin.
     Fırından çıkan sıcak kekin üstüne soğuttuğunuz şerbeti dökün. Soğuduktan sonra dilimleyin ve her dilimin üstüne ceviz kırığı serpin. Afiyet olsun..