Semizotu Salatası

Semizotu zamanı gelince bizim evde salatası eksik olmaz.. İnsana ferahlık veren bir sebze olduğunu düşünüyorum.. Yoğurtlu salatası gibi ekşili salatası da oldukça sevilen bir lezzet.. Ben bu sefer içine çok fazla malzeme koymadım semizotu ağırlıklı olmasını tercih ettim ama siz malzemeleri çeşitlendirebilirsiniz (zeytin de bu salataya çok yakışıyor)
MALZEMELER

• 1 demet semizotu
• Domates
• Salatalık
• Haşlanmış mısır
• Limon
• Zeytinyağı
• Tuz

YAPILIŞI
Semizotunu bol su ile yıkayıp sirkeli suda bir süre bekletiyoruz. Domates ve salatalığı küçük küçük doğruyouz. Haşlanmış mısırı ekleyip karıştırıyoruz. Limonu sıkıyoruz ve suyunu bir kapta zeytinyağı, tuz ile karıştırıyoruz. Salatayı servis edeceğimiz zaman sosunu döküyoruz. Afiyet olsun :)