Meksika Salatası

     Yılbaşı soframız için denediğim yeni bir salata tarifiydi bu ve farklı bir lezzet olarak menülerimizdeki yerini aldı..

MALZEMELER

• 1 konserve kutu haşlanmış Meksika fasulyesi
• 1 orta boy soğan (kırmızı soğan da olabilir)
• Maydanoz, dereotu
• Ceviz
• Nar
• Zeytinyağı, 1 limonun suyu, tuz, sumak

YAPILIŞI
     Salatanın malzemelerini karıştırmadan sunuyoruz. Tüm malzemeleri sırası ile üst üste ekliyoruz bu yüzden salatanızı hangi tabakta servis edecekseniz o tabakta hazırlamalısınız. Meksika fasulyesini tabağa döküyoruz. Soğanı ortadan ikiye bölüp yarım ay şeklinde doğruyoruz. Fasulyelerin üstüne serpiyoruz. Yeşillikleri ince ince kıyıp soğanların üstüne serpiyoruz. Cevizleri elimizle rastgele kırıklayıp yeşilliklerin üstüne serpiyoruz. Nar tanelerini de en üste serpiyoruz. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve sumağı bir kapta karıştırıp salatanın üstüne gezdiriyoruz. Afiyet olsun..