Meksika Salatası

MALZEMELER

• 800 gr haşlanmış Meksika fasulyesi (2 kutu konserveye eşittir)
• Haşlanmış mısır
• Kornişon turşu
• Közlenmiş kırmızı biber
• Maydanoz
• Marul
• Yeşil nane
• Biberiye

Sos için; 3 limonun suyu (100ml), 50ml zeytinyağı, bir tutam kuru fesleğen ve tuzu karıştır 1 saat beklet.
YAPILIŞI
Turşuları ve közlenmiş kırmızı biberi ufak ufak doğruyoruz. Maydanoz ,yeşil nane, biberiye ve marulu ince kıyıyoruz. Tüm malzemeleri geniş bir karıştırma kabına alıyoruz. Hazırladığımız sosu da ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Sosu iyice çekmesi için bir süre bekletiyoruz. Afiyet olsun..